❶ Kako Kuhati Ribu U Marinadi Od đumbira

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-25 06:59

Ogroman broj načina kulinarske obrade ribe, dobra kompatibilnost s mnogim proizvodima, prisutnost vitamina, mineralnih soli, aminokiselina potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela čine je važnom komponentom zdrave prehrane. Kuhajte ribu u marinadi od medenjaka za ukusno i sofisticirano jelo. Lokacija:

Trebat će vam

• Recept broj 1:
• 5 cm korijena đumbira;
• Soja umak od 50 ml;
• 50 ml rižinog octa;
• 400 g fileta bijele ribe;
• 250 g Basmati riže;
• 30 g maslaca;
• 30 ml biljnog ulja;
• sol.
• Recept broj 2:
• 1 kg fileta lososa;
• 2 cm korijena đumbira;
• 2 češnja češnjaka;
• 50 g zelenog luka;
• 100 ml sojinog umaka;
• 100 ml soka od jabuke;
• 3 žlice med;
• 1 žličica škrob.

Recept broj 1

Pripremite marinadu. Da biste to učinili, ogulite đumbir i naribajte ga na sitnoj rerni. Kombinirajte đumbir, sojin umak i rižin ocat u dubokoj zdjeli.

Riblje filete isperite u tekućoj vodi, lagano iscijedite i narežite na male komade.

Stavite pripremljenu ribu u marinadu, promiješajte i marinirajte 20 minuta.

Rižu kuhajte dok ne kuhate u vodi, solite je po želji. Iscijedite vodu, stavite rižu u lonac za umake, dodajte maslac i sve dobro promiješajte.

pet

Pečene komade ribe pržite u biljnom ulju s obje strane dok se ne pojavi ukusna zlatna korica. Da biste to učinili, stavite ribu u tavu tako da postoji mala udaljenost između komada.

Dio tjestenine stavite na tanjur, premažite komadima ribe, ukrasite jelo biljem po ukusu i poslužite.

Recept br. 2

Da biste napravili marinadu, u maloj tavi pomiješajte sok od jabuke i soju. Stavite tavu na laganoj vatri i lagano zagrijavajte smjesu bez ključanja. Dodajte med, sve promiješajte i nastavite zagrijavati dok se med potpuno ne otopi.

Ogulite češnjak i đumbir. Narežite ih na sitnu rernu. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Sve stavite u tavu s marinadom i promiješajte.

devet

Filete lososa isperite, stavite u duboku zdjelu i premažite marinadom na sve strane. Preostalu marinadu ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini fileta, poklopite posude poklopcem i stavite u hladnjak na 1 sat da mariniraju ribu.

deset

Filete lososa stavite na podmazani lim za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 230-250 ° C 15 minuta.

jedanaest

Ulijte marinadu preostalu u zdjelu nakon što marinirate ribu u malu tavu, dodajte škrob. Sve miješajte dok ne nestanu kvržice i dovedete umak do vrenja, neprestano miješajući.

12

Filete lososa narežite na porcije, prelijte umakom i poslužite uz prilog od povrća ili riže.