❶ Što Se Može Kuhati Od Heljde

Sadržaj:

❶ Što Se Može Kuhati Od Heljde
❶ Što Se Može Kuhati Od Heljde

Video: ❶ Što Se Može Kuhati Od Heljde

Video: ❶ Što Se Može Kuhati Od Heljde
Video: Brze jogurt pogačice sa heljdinim brašnom - prelepe! 2023, Rujan
Anonim
Što se može kuhati od heljde
Što se može kuhati od heljde

Heljda je pogodna ne samo za kuhanje žitarica. Na bazi heljde možete kuhati razna jela - juhe, kasike, kotlete, pite. Bogat okus žitarica dobro se slaže s povrćem, začinskim biljem, uzimcima i mesom. Lokacija:

Heljda s rajčicom i češnjakom

Ovo jelo savršeno je za mršavi stol. Da biste ubrzali postupak, kuhajte heljdu u mikrovalnoj, a svježe rajčice zamijenite konzerviranim u vlastitom soku.

Trebat će vam:

- 1 čaša heljde;

- 1,5 šalice vode;

- biljno ulje;

- 150 g rajčice u vlastitom soku;

- 2 češnja češnjaka;

- sušeno zelje bosiljka;

- sol;

- svježe mljeveni crni papar.

Rasporedite heljdu, isperite, stavite u mikrovalnu pećnicu. Žitarice prelijte vodom, dodajte sol. Prokuhajte heljdu na maksimalnoj snazi 10 minuta - vodu treba potpuno upiti.

U zasebnoj zdjeli kombinirajte rajčicu u vlastitom soku, sol, mljeven crni papar, mljeveni češnjak, sol i sušeni bosiljak. Smjesu promiješajte i zagrijte u mikrovalnoj. Umak dodajte heljdi, promiješajte i poslužite.

Heljda juha s gljivama

Izvorno jelo je juha s heljdom i gljivama. Poslužite uz svježe kiselo vrhnje i domaće krekere.

Trebat će vam:

- 1 čaša heljde;

- 200 g svježih šampinjona;

- 2,5 litre vode;

- 1 luk;

- 4 krumpira srednje veličine;

- 1 mrkva;

- 3 češnja češnjaka;

- 1 lovorov list;

- sol;

- mljeveni crni papar;

- biljno ulje za prženje;

- hrpa peršina.

Luk narežite na tanke polukrupe, mrkvu naribajte. Pržite povrće u vrućem biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Gljive narežite na kriške i stavite u tavu. Dok miješate, kuhajte sve zajedno 5 minuta.

Izlijte sortiranu heljdu u duboku tavu. Dok miješate, zagrijavajte ga nekoliko minuta. U loncu zakuhajte vodu i dodajte žitarice. Dodajte oguljeni i narezani krumpir, lovorov list i sol. Kuhajte juhu dok krumpir ne omekša - trajat će oko 10 minuta.

Pečeno povrće i gljive stavite u zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak i sol po ukusu. Kuhajte juhu dok ne omekša i isključite štednjak. Peršin nasjeckajte sitno i prelijte u tavu. Ostavite juhu da stoji ispod poklopca, pospite svježe mljevenim crnim paprom i poslužite na zdjeli.

Pite sa heljdom i jajima

Pokušajte ispeći ukusne heljdine i tvrdo kuhane patlidžane od jaja.

Trebat će vam:

Za test:

- 0,5 l kefira;

- 4 čaše pšeničnog brašna;

- 2 jaja;

- 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;

- 0,5 žličice sode;

- 2 žličice šećera;

- 0,5 žličice soli.

Za punjenje:

- 1 čaša heljde;

- 3 jaja;

- 1 luk;

- sol;

- biljno ulje za prženje.

Pripremite tijesto. U velikoj zdjeli pomiješajte kefir sa šećerom i solju, dodajte soda bikarbonu, biljno ulje i jaja. U dijelove ulijte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

Skuhajte kašu od heljde i jaja. Na biljnom ulju pržite sitno sjeckani luk, jaja sitno nasjeckajte. Pomiješajte jaja i luk s kašom i maslacem, sol prema ukusu. Podijelite tijesto na male kuglice, razvaljajte u ravne kolače, na svaku stavite heljdin nadjev. Oljuštite pite i pržite ih u vrućem biljnom ulju.

Preporučeno: