❶ Kako Zamijeniti Pivo U Marinadi

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-07-30 22:02

U ljetnoj sezoni stanovnici Rusije skloni su ljetnim kućicama i jednostavno prirodi. Sastavno jelo takvog događaja su ćevapi, koji se pripremaju od bilo koje vrste mesa. Pivo se najčešće koristi kao marinada, ali može se lako zamijeniti za ostale proizvode u receptu. Mjesto: Lokacija: 1

Za mariniranje mesa preporučuje se korištenje tamnih piva. Ovaj napitak daje jelu blagodatnu aromu i okus, čini čak i ovčetinu neobično mekom i ukusnom. Ali postoje ljudi koji ne piju pivo, tako da je uvijek vrijedno zapamtiti nekoliko recepata za marinade bez pjegavog pića.

Ispada izvrsno meso koje se marinira u sojinom umaku s dodatkom meda, češnjaka i senfa. Ovaj je sastav pogodan za svinjetinu, govedinu, pa čak i piletinu. Zahvaljujući senfu, meso postaje neobično mekano i natopljeno u slatko-slanoj marinadi. Kao rezultat, ispada da se ne samo priprema za ćevapčiće, proizvod mariniran na ovaj način može pržiti, pirjati i peći.

Ako su djeca prisutna na pikniku, pivo u marinadi je izvrsna zamjena za obično mlijeko. Čudno što zvuči, ali je u stanju dati mesu nevjerojatan ukus i nježnost. Mlijeko se može miješati s paprikama, biljnim uljem, mesnim začinima i lukom. Ovaj je sastav sjajan za svinjetinu. Mlijeko se u receptu može čak zamijeniti kefirom, što ni na koji način neće umanjiti okus jela.

Ocat se može smatrati klasičnom marinadom za meso. Ne mijenja okus proizvoda, zadržava njegovu aromu, čini meso vrlo sočnim i nevjerojatno mekim. Ocat se mora pomiješati sa začinima; ne zaboravite na veliku količinu luka koji meso zasiti aromom. Obično u ovom slučaju mariniranje traje najmanje pet sati.

pet

Budući da je glavna funkcija marinade dodati sočnost i nježnost mesu, majoneza je savršena za to. Mora se prethodno pomiješati s omiljenim začinom. Za one koji ne vole majonezu, prikladna je marinada od vrhnja, limunovog soka i začina.

Najukusnije i neobičnije su marinade na bazi lingonberry-a i brusnice. Ove bobice daju mesu slatko-kiseli okus, zasićuju ga aromom i mekoćom. Obično, polusuho crno vino djeluje kao baza u takvoj smjesi.

Kava marinada za meso može se nazvati neobičnom. Vruća kava mora se pomiješati s lukom, začinima, malo maslinovog ulja i, naravno, govedinom ili svinjetinom. Proizvod je potrebno marinirati oko šest sati, a nakon kuhanja nitko od gostiju neće pogoditi sastav marinade.

Općenito, postoji puno proizvoda koji mogu zamijeniti pivo u marinadi. Glavna stvar je odabrati svoje. A za to trebate stalno eksperimentirati i ne bojati se koristiti nove i zanimljive recepte.