❶ Kako Napraviti Mediteransko Predjelo Od Rajčice

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-25 06:59

Izvrsno predjelo mediteranskog tipa ili punjene rajčice nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Doista ljetno, svježe i ukusno jelo ukrasit će bilo koji svečani stol dostojanstveno. Lokacija:

Trebat će vam

• sir halloumi (halloumi) - 250 gr;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• zrela rajčica ("ženski prsti") - 8 kom;
• šećer - 1 žlica;
• maslene zelene masline - 90 gr;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Sir narežite na 8 kriški i začinite crnim paprom, premažite maslinovim uljem. U trgovini možete naići i na halve, već podijeljene u identične trokute. Uzmite rešetku za roštilj ili roštilj, na vrh stavite sir i pecite ga 3 minute na obje strane. Sir Halloumi nije izabran slučajno za ovo predjelo. Nemojte se bojati roštiljati ovaj sir napravljen od kozjeg mlijeka na roštilju. Kao rezultat toga, dobit ćete neobično nježan i ukusan proizvod s hrskavom kore.

Rajčice temeljito operite hladnom vodom. Voće prepolovite na pola. Pustite rajčice da se suše neko vrijeme. Položite povrće izrezano na roštilju sa sirom, pospite šećerom, solju i paprom. Pecite 2 minute. Pazite na rajčice tako da se umjereno kuhaju, ali ne izvan forme.

Dok se rajčice kuhaju, masline narežite na male kockice. Uzmite lijepi ravni tanjur, izvadite gotove rajčice sa sirom s žičane police i stavite ih na jelo, premažite maslinovim uljem i ukrasite maslinama. Poslužite toplo. Ako planirate kuhati rajčice u mediteranskom stilu, svakako pozovite svoje goste i priuštite ih ukusnom i ukusnom zalogaju.