Sadržaj:
Video: ❶ Kako Napraviti Kolač Od Jetre
2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-25 06:59
Jetra je pravo skladište vitamina, željeza, bakra i drugih korisnih tvari. U kulinarskim tradicijama raznih zemalja sačuvano je bezbroj recepata za njegovu pripremu. Među njima je i jetrica pita, koja je vrlo dobra i kao predjelo i kao glavno jelo. Lokacija:
Trebat će vam
- 700 g goveđe jetre;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- 2 pileća jaja;
- 50 g mlijeka;
- 150 g brašna;
- biljno ulje;
- 3 mrkve;
- 3 luka;
- voda;
- majoneza;
- 100 g tvrdog sira;
- peršin ili kopar.
Jetru isperite, lagano osušite papirnatim ručnicima, isjecite na male komade, usitnite ili nasjeckajte u pećnici. Zatim dodajte malo soli i papra po ukusu.
U zasebnoj zdjeli vilicom pobijte jaja i mlijeko, dodajte ih jetrenoj masi i dobro promiješajte.
Zatim postupno, bez prestanka miješanja, dodajte brašno. Prosijte ga kroz sito dva ili tri puta unaprijed. Trebali biste dobiti prilično gustu jetru od jetre. Ostavite da stoji pet do sedam minuta.
U to vrijeme u posudu sipajte malo biljnog ulja i zagrijte ga. Kad je tava dovoljno vruća, ulijte preostali maslac u tijesto i ponovo ga promiješajte.
pet
Nakon toga počnite pržiti palačinke s jetrom. Lagano ulijte tijesto u tavu pomoću lonca, pazite da se ravnomjerno raširi. Pustite da se korica malo smeđa i odmah okrenite palačinku na drugu stranu. Ne bi se trebala slomiti.
Kad su sve palačinke spremne, počnite s izradom povrća. Mrkvu operite, ogulite, naribajte na krupnoj rerni i pržite u tavi u maloj količini biljnog ulja.
Dodajte sitno sjeckani luk. Povrće pržite još pet minuta, a zatim prelijte s malo vode, soli i pirjajte ih na laganoj vatri deset do petnaest minuta.
Izvadite sir iz hladnjaka i naribajte ga na sitnoj rerni.
devet
Počnite sakupljati tortu. Palačinku s jetrom stavite na ravni tanjur, premažite majonezom, ravnomjerno rasporedite pripremljeni nadjev. Na vrh stavite sljedeću palačinku i napravite isto. To ponavljajte dok vam ne ponestane palačinki i punjenja.
deset
Gornju palačinku premažite majonezom i pospite naribanim sirom. Pitu ukrasite biljem, pustite da se kuha dvadeset do trideset minuta.
Preporučeno:
Kako Napraviti Ultrazvuk Jetre
Jetra ima vrlo važnu funkciju - čisti cijelo tijelo od toksina i toksina, sintetizira proteine potrebne za ljudsko tijelo i održava razinu glukoze u krvi. Sve ovo
❶ Kako Napraviti Paštetu Od Jetre
Gotovo svaka domaćica ima svoj "potpis" recept za paštetu od jetre. Netko ga pravi od goveđe jetre s dodatkom slanine, netko stavlja pistacije na pileću jetru. Netko misli
❶ Kako Napraviti Paštetu Od Pileće Jetre
Jetra dobro apsorbira ulje ili masnoću. Ovo se svojstvo koristi za izradu pašteta. Gotovo jelo ohladite u kalupu, a zatim ga možete narezati ili rezati mokro
❶ Kako Napraviti Paštetu Od Svinjske Jetre Od Smreke
Pašteta je jelo napravljeno od mješavine mljevenog mesa pečenog u posebnom obliku sa začinima, jakim aromatičnim alkoholom i začinjenim biljem. Poslužuje se i hladno i vruće. Pašteta od svinjske jetre sa
❶ Kako Napraviti Salatu Od Jetre Od Kukuruznog Bakalara
Salata od jetre bakalara je ukusna i vrlo hranljiva. Da ne spominjem koliko je to korisno. Jetra bakalara sadrži maksimalnu količinu aminokiselina, ribljeg ulja i omega-3 kiselina
