❶ Kako Napraviti Instant Mesne Juhe

Sadržaj:

❶ Kako Napraviti Instant Mesne Juhe
❶ Kako Napraviti Instant Mesne Juhe

Video: ❶ Kako Napraviti Instant Mesne Juhe

Video: ❶ Kako Napraviti Instant Mesne Juhe
Video: 🌸 Супер - ЗДРАВ Доручак, само 5 минут. Быстрый здоровый завтрак за 5 минут и 3 $.! 2019. 2023, Rujan
Anonim
Kako napraviti instant mesnu juhu
Kako napraviti instant mesnu juhu

Zimskim večerima ništa vas ne zagrijava bolje od guste, bogate juhe. Istovremeno, europski nutricionisti već nekoliko godina govore o opasnosti mesnog juha, jer se tijekom tkiva i kosti životinje nakuplja niz negativnih elemenata tijekom života. No usprkos svemu, tisuće ljudi i dalje upotrebljavaju juhe, samostalno i kao juha. Lokacija:

Trebat će vam

  • 2 litre vode;
  • 500 g mesa;
  • 50 g luka;
  • 50 g korijena celera;
  • 50 g peršinovog korijena;
  • 50 g mrkve;
  • 1 jajašca;
  • 1 čaša hladne vode.

Napravite instant mesne juhe lako. Da biste to učinili, morate kupiti potrebne proizvode na temelju broja obroka. Meso za juhu prikladno je za treći ili čak četvrti razred. Glavna stvar je da treba biti što je moguće masnija, tada će juha biti zdravija. Najbolji juha se dobiva od starane govedine.

Meso isperite, istovremeno uklanjajući krvne ugruške i prljavštinu. Odrežite kožu i područja plavim pečatom, koji stavljaju veterinari, odvajajte kosti. Oprano meso prođite kroz mlin za meso, nasjeckajte kosti. Stavite pripremljenu podlogu od juhe u hladnu vodu i ostavite 20 minuta. To je potrebno tako da hranjive tvari iz mesa brzo pređu u vodu.

Nakon što prođe vrijeme, lonac mesa stavite na jaku vatru, bez mijenjanja vode. Čim voda proključa, uklonite pjenu s njene površine, pokrijte tavu poklopcem i smanjite toplinu.

Na početku kuhanja dodajte dodatne sastojke. To mogu biti pečeni korijeni poput peršina ili celera, mrkve po dužini ili cijelog luka. Sol se dodaje 20 minuta nakon početka kuhanja.

pet

Za posebno bistru juhu nacrtajte jednostavnu protežu. Pomiješajte malo sirovog mljevenog mesa sa tučenim jajetom i čašom hladne vode. Temeljito promiješajte ovu smjesu dok ne dobijete glatku homogenu masu. Dodajte pola šalice vrućeg juha iz tave, ponovno promiješajte i ulijte natrag u juhu.

Kuhajte juhu ukupno 35-45 minuta. Nakon završetka kuhanja izvadite meso i koristite ga za pripremu drugog jela ili punjenje palačinki, pita. Gotov juha treba filtrirati, uklanjajući kuhani korijen i povrće. Na temelju takvog juha možete kuhati i klasične juhe i nacionalna jela, koristiti ga za kuhanje drugog, pravljenje umaka i variva.

Preporučeno: