❶ Zašto Je Suncokretovo Ulje Steklo Popularnost U Rusiji

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-25 06:59

Suncokret je u Rusiju prvi donio Petar I, koji je u Holandiji ugledao svijetlo veliki cvijet i očarao ga je izgledom, podsjećajući na malo sunce. Krajem 19. stoljeća ruska poduzeća su počela proizvoditi suncokretovo ulje u industrijskim razmjerima, budući da je postala izuzetno popularna među ljudima. Lokacija:

Popularnost suncokretovog ulja

U početku su suncokretovo ulje pozdravili Rusi jer je biljni proizvod i nije bilo zabranjeno tijekom posta - za razliku od maslaca. Jednako važnu ulogu u njegovoj popularnosti igrala je klima Rusije, u kojoj je suncokret vrlo drago uzgajao, dajući ukusno i, što je najvažnije, jeftino biljno ulje. Oni su uspjeli na tržištu tih proizvoda nadmašiti sojino, uljanu repicu, laneno, senf i kukuruzno ulje.

Udio suncokretovog ulja proizvedenog u Ruskoj Federaciji zauzima oko 87% tržišta biljnih ulja.

Uz gore navedene čimbenike, ukrasni suncokret brzo se prebacio u kategoriju vrijednih žitarica zbog ogromnih koristi za ljudsko tijelo koje donose njegove sjemenke. Počeli su se široko koristiti ne samo u prehrambenoj industriji i kuhanju, već čak i u kozmetologiji i narodnoj medicini. Osim toga, pokazalo se da cvjetovi suncokreta daju izvrsni med s jedinstvenim svojstvima i velikim brojem aktivnih enzima.

Prednosti suncokretovog ulja

Sjemenke suncokreta sadrže puno vitamina E - moćan prirodni antioksidans koji štiti tijelo od slobodnih radikala koji uništavaju strukturu stanica, što dovodi do različitih neispravnosti organa i tkiva. Također, suncokretovo ulje sadrži aminokiselinu arginin koja pomaže u prevenciji i borbi protiv bolesti kardiovaskularnog sustava, jačanju zidova arterija i krvnih žila. Vitamin B1, kao dio ovog ulja, smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka u krvnim žilama različitih veličina.

Sjemenke suncokreta prirodni su "neprijatelji" lošeg kolesterola, što uzrokuje probleme s krvnim tlakom, krvnim žilama i srcem.

Jedna od najkorisnijih komponenti suncokretovog ulja su fitosteroli - oni smanjuju koncentraciju kolesterola u tijelu i sprječavaju njegovu pretjeranu apsorpciju. Osim toga, suncokretovo je ulje popularno zbog svojih antimikrobnih svojstava - koristi se za liječenje nekih bolesti usne šupljine uzrokovanih patogenim bakterijama, koristeći ulje kao grglju. Djelatne tvari suncokretovog ulja pozitivno djeluju na dišni, probavni i krvožilni sustav, kao i na neurološke bolesti.