❶ Kako Peći Meso U Loncu

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-08-25 06:59

Meso pečeno u glinenoj posudi je mekano i topi se u ustima. To je zbog činjenice da keramičko posuđe osigurava ravnomjerno zagrijavanje hrane, kao i dugotrajno zadržavanje temperature. Lokacija:

Trebat će vam

• Za meso
• pečeni s gljivama i krumpirom u loncima:
• - 800 g mesa (svinjetina ili govedina);
• - 1 kg krumpira;
• - 600-800 g gljiva;
• - 2-3 luka;
• - 3 mrkve;
• - 6-8 češnjaka češnjaka;
• - 200 g sira;
• - 6 tsp maslac;
• - biljno ulje
• majoneza;
• - sol
• papar
• zelje po ukusu.
• Za meso
• pečeni u loncu s povrćem i voćem:
• - 800 g mesa;
• - 600 g krumpira;
• - 100 g šljive;
• - 250 g konzerviranog ananasa;
• - 6 režnja češnjaka;
• - 1 mahune ljute zelene paprike;
• - biljno ulje;
• - sol
• svježe mljeveni papar
• peršin i kopar po ukusu.

Meso pečeno s gljivama i krumpirom u loncu Meso operite, osušite na papirnom ručniku. Meso narežite na velike kocke. Krumpir ogulite i narežite na trakice. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Gljive ogulite, osušite i narežite na kriške. Prođite češnjak kroz prešu od češnjaka. Operite zelje, otresite vodu i sitno nasjeckajte. Sir naribajte na sitnoj rerni.

U tavi zagrijte biljno ulje i meso pržite s obje strane do zlatno smeđe boje. Prebacite meso u zdjelu. U istoj tavi lagano pržite gljive, a zatim krumpir dok se pola ne skuha. Spremite luk i mrkvu.

Podijelite sastojke u posude. Na dno stavite meso. Začinite solju i paprom. Na vrh stavite mrkvu i luk. Dodajte češnjak. Rasporedite krumpir na češnjak, pospite biljem. Zatim stavite pržene gljive. Ponovo začinite s malo soli.

U svaku posudu stavite 1 žličicu. maslaca i prelijte s 0,5 šalica vode ili juhe. Pospite sirom i majonezom. Stavite posude u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva C na 40 minuta. Nakon što je meso pečeno, izvadite lonce i ostavite da odstoji 15 minuta. Po želji pospite svježim nasjeckanim biljem.

pet

Meso pečeno u loncu s povrćem i voćem Meso narežite na male kockice. Mršava svinjetina savršena je za ovo jelo. Začinite paprom, solju i marinirajte 15 minuta. Izrežite oguljene gomolje krumpira na velike komade, narežite kolutove ananasa na 4 dijela, a papriku narežite na pola prstena.

Krumpir pospite biljnim uljem, po mogućnosti maslinovim uljem. Začinite solju, promiješajte i stavite u posude. Na vrh krumpira stavite meso. Zatim nekoliko kriški ananasa, suhe šljive, češanj češnjaka, zelena paprika. Na vrh stavite par grančica kopra i peršina.

Posude pokrijte poklopcima i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva C. Nakon 15 minuta, smanjite temperaturu na 160 stupnjeva C i ostavite da se meso peče oko pola sata.