❶ Proizvodi Koji Sadrže B Vitamine / Sastav, Blagodati, Primjenu, Recenzije

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-05-24 11:49

Hrana treba biti ne samo ukusna, nego i zdrava - koliko smo puta čuli ovu izjavu! Ljudsko tijelo je vrlo složen mehanizam koji djeluje na energiju koju nam daje hrana. Hranom se opskrbljuju sve vrste vitamina, bez kojih se ne bismo mogli normalno razvijati i oduprijeti se bolestima. Svaka skupina vitamina nalazi se u određenoj hrani, a danas će vam ženski časopis JustLady reći o hrani koja sadrži vitamine skupine B. Lokacija: Location:

No, za početak, razjasnimo kakva je to "zvijer" - Njegovo veličanstvo Vitamin. Vitamini su organski spojevi, različiti po svom kemijskom sastavu, potrebni su nam za održavanje normalnog života. Vitamini sudjeluju u biokemijskim i fiziološkim procesima u tijelu, osiguravaju njihov normalan tijek. Vitamine, s izuzetkom nekih skupina, tijelo ne sintetizira, stoga je ravnoteža naše prehrane od velike važnosti. Pobrinuli smo se za raznovrstan jelovnik, uključili proizvode iz različitih prehrambenih kategorija - osigurali smo sebi sve potrebne vitamine. To znači da će zdravlje biti izvrsno, a dobri raspoloženje neće napustiti. Dnevna stopa,ono što je osobi potrebno za normalno funkcioniranje svih sustava za održavanje života ovisi o okolnostima. Nešto više vitamina trebaju konzumirati oslabljeni ljudi, trudnice i djeca.

Koja hrana sadrži vitamin B i što pomaže da se on bolje apsorbira? Ispravnije bi bilo nazvati "vitamini skupine B", jer ova klasifikacija uključuje nekoliko različitih kemijskih spojeva koje su znanstvenici otkrili u različitim vremenima i koji imaju karakteristična svojstva. B vitamini su: vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, vitamin B12.

1. Vitamin B1 (tiamin). Tiamin opskrbljuje mozak glukozom, potiče živčani sustav, odgovoran je za pamćenje, normalizira kiselost tijela i povećava otpornost na zarazne bolesti. Nedostatak vitamina B1 dovodi do živčanih slomova, izaziva mentalnu nestabilnost. Tiamin se lako apsorbira u tijelu i, u pravilu, u njemu nemamo manjak. Vrijedno je uzeti u obzir da su pušenje, alkohol, velika količina ugljikohidratne hrane i jak čaj "neprijatelji" ovog vitamina, kao i pretjerana toplinska obrada hrane. B1 vitamini nalaze se u hrani: orasi, heljda, kukuruz, grah, šparoge, integralni kruh, krumpir, mekinje, jetra i kvasac. Klijane žitarice pšenice i ječma bogate su ovim vitaminom.

2. Vitamin B2 (riboflavin). Sudjeluje u oksidacijskim procesima, u sintezi proteina, igra važnu ulogu u razgradnji masti i apsorpciji hranjivih tvari. Stimulira stvaranje eritrocita i obnavljanje tkiva, poboljšava oštrinu vida. Nedostatak ovog vitamina dovodi do umora mišića i smanjene vitalnosti. Riboflavin je osjetljiv na sunčevu svjetlost, ali se ne boji toplinske obrade, ne razgrađuje se kad kuha. Proizvodi koji sadrže B2 vitamine: mlijeko, perad, jaja, jaja, riba, sir, kvasac. Špinat i brokula bogati su riboflavinom.

3. Vitamin B3 (niacin). Glavna funkcija ovog vitamina je sudjelovanje u biosintezi hormona i enzima koji su odgovorni za raspad molekula i ekstrakciju energije iz njih, što je potrebno za život. Vitamin je odgovoran za našu mentalnu ravnotežu. Nesanica, depresivno raspoloženje, razdražljivost prvi su znakovi da tijelu nedostaje niacina. Loše reagira na toplinsku obradu, uništava se pod utjecajem alkohola. Kakve namirnice sadrže vitamin B3: meso, organi i jaja, kvasci, orasi, sjemenke i zeleno povrće.

4. Vitamin B5 (pantotenska kiselina). Sadrži se u gotovo svim proizvodima. Odgovoran za regeneraciju tkiva, sudjeluje u metaboličkom procesu, štiti kožu i sluznicu od infekcija. Koristi se u farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima, savršeno se apsorbira kada se nanese na kožu. Znak nedostatka pantotenske kiseline u tijelu izražava se lošim zacjeljivanjem rana, čestim ukočenim rukama i nogama. Sljedeći proizvodi sadrže B5 vitamine: fermentirani mliječni proizvodi, uzgajivače, žitarice, zeleno povrće, orasi, kvas, žumanjak.

5. Vitamin B6 (piridoksin). To je vitamin antidepresiva, sudjeluje u sintezi serotonina - hormona sreće. Stoga je odgovoran za naše dobro raspoloženje, zdrav apetit i zdrav san. Stimulira stvaranje crvenih krvnih stanica, regulira razmjenu aminokiselina. Nizak sadržaj vitamina B6 u tijelu izaziva razvoj kardiovaskularnih bolesti. Konzumiranje piridoksina povećava se kod živčane napetosti, ateroskleroze, bolesti jetre i anemije. Vitamin se uništava tijekom dugotrajnog skladištenja hrane i nakon konzumiranja alkohola. Hrana koja sadrži vitamine B 6: govedina, kravica, jaja, mlijeko, zelena paprika, kupus.

6. Vitamin B9 (folna kiselina). Sudjeluje u stvaranju hemoglobina i eritrocita, regulira proces diobe stanica. Vitamin B9 neophodan je za normalno stvaranje krvi, metabolizam lipida i jačanje imunološkog sustava. Osim toga, folna kiselina usporava proces starenja u tijelu, potiče brzi oporavak snage. Tijekom toplinske obrade uništava se, kuhana ili pržena hrana gubi više od 60% ovog vitamina. Sadrži vitamine B9 u hrani: jetra, gljive, žumanjak, cvjetača, kvas, luk, mrkva, peršin.

7. Vitamin B12 (kobalamin). Potrebno je da tijelo prerađuje masti, bjelančevine i ugljikohidrate, kako bi sintetiziralo aminokiseline; podupire normalno funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava. Vitamin smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi, osigurava normalno stvaranje krvi i sprječava anemiju. Otporan na zagrijavanje, zadržava svojstva nakon vrenja. Hrana koja sadrži vitamine B skupine 12: organsko meso, sir, plodovi mora, perad, jaja i soja.

Jedite ukusno i hranjivo, brinite o svom zdravlju!

Svetlana

Krutova Ženski časopis JustLady